[台灣新聞雲報]特派記者王俊欽/花蓮報導

花蓮縣長徐榛蔚將於2025年3月初率領縣府團隊前往日本，參與東京國際食品展（FOODEX JAPAN），並於熊本及福岡舉辦農業快閃活動。這次行程不只是一次市場開拓之旅，更是一次文化交流的契機，花蓮縣政府希望透過國際級展會與當地互動，讓花蓮的優質農產品在日本市場發光發熱，進一步促進台日農業與觀光產業的深度合作。

持續深耕日本市場 讓花蓮味道感動世界

縣長徐榛蔚表示，花蓮縣政府一直以來積極推動縣內農產業走向國際，致力於讓花蓮的優質農產品站上世界舞台。東京國際食品展作為全球三大專業食品展之一，每年吸引來自世界各地的業者交流合作，今年，縣府將再次帶領花蓮的特色農產品亮相，希望讓更多日本消費者認識並愛上來自花蓮的天然美味。

東京食品展（FOODEX JAPAN）與德國科隆食品展（ANUGA）、法國巴黎食品展（SIAL）並列全球三大食品展，2024年共有來自70個國家的品牌參展，吸引超過7萬6千名買主蒞臨，是企業開拓日本市場、尋求國際貿易合作的重要平台。

熊本農業快閃活動 讓台灣味走入日本人心

農業處處長陳淑雯表示，縣府持續努力拓展花蓮農產品在日本市場的能見度。去年，成功輔導農友透過Makuake電商平台銷售產品，打開市場。今年則進一步推動花蓮農特產品直接進入熊本市場，透過面對面的互動，讓日本消費者親身感受花蓮農產品的魅力。

這次於AMU PLAZA熊本舉辦的農業快閃活動，將於3月6日至9日登場。活動現場不僅有一品醇醬油、原生好物、銀川永續農場、欣綠農園、鈺暉食品、洄瀾醬人、熊鷹農園及富里鄉農會等八家知名花蓮農企業聯合展售，還邀請到在日台商一同舉辦市集與料理見學活動。活動期間，每天都將有料理老師用花蓮好釀金醬獎的獲獎醬料教授道地台灣料理，讓來往民眾親手體驗、品嚐花蓮的獨特風味，透過味蕾拉近台日文化的距離。

此外，縣府也特別在AMU PLAZA熊本規劃「花蓮農特產品展櫃」，精選了超過20家縣內農友夥伴的產品，展期長達三個月，讓在熊本的消費者能夠持續購買來自花蓮的優質產品，讓花蓮農業在日本市場持續深耕與發展。陳淑雯補充，3月6日至9日的AMU PLAZA熊本農業快閃活動上，消費者消費滿3000日幣，可以憑市集消費收據至AMU PLAZA 熊本6樓「花蓮農特產品展櫃」參加抽獎，就有機會抽到星宇航空(熊本-桃園)來回機票！

深化台日交流 讓世界看見花蓮的無限可能

除了農業推廣，這次訪日期間，縣府團隊也將拜訪熊本縣廳，與當地政府分享花蓮的農業及觀光產業現況，並交流熊本震後復興、農業推廣及招商經驗。這樣的雙向學習，將為花蓮未來的產業發展帶來更多啟發與合作契機。

此外，縣府團隊也將於福岡舉辦花蓮觀光推介會，向日本觀光業者展現花蓮壯麗的自然景觀與深厚的人文底蘊。期待透過這次推介會，進一步開拓日本旅遊市場，讓更多日本旅客將花蓮列為旅行首選。

花蓮走向世界 世界走進花蓮

縣長徐榛蔚表示，這次的訪日行程，不僅是一次農產品與觀光的推廣活動，更是一次深化國際交流的機會。花蓮縣政府將持續努力，讓世界看見花蓮的獨特魅力，從農業到觀光，全方位地拓展國際市場。期待透過這次旅程，讓花蓮的好山、好水、好味道，在日本市場生根發芽，開創更多合作的可能性！