為了讓身心障礙朋友有更多元豐富的工作體驗機會，台中市政府勞工局以餐飲門市與組裝作業員兩個職類，於東區勞工服務中心及沙鹿勞工服務中心打造出兩個模擬職場，並命名為「夢想實驗室」，讓身心障礙朋友可以身歷其境，體驗猶如在真實職場的工作氛圍與樣貌。
身障者實際體驗螺絲組裝作業勞工局長林淑媛表示，夢想實驗室規劃完整的體驗活動，從職場環境、工作內容、作業流程的設計，都儘可能模仿真實職場。在活動中透過專業人員一對一帶領身心障礙者進行工作體驗，體驗結束並進行活動回顧與探討，引導身心障礙者思考、探索，發展更清晰的職涯藍圖。
身障者實際體驗收銀工作勞工局表示，夢想實驗室開辦以來，已提供許多身心障礙者體驗，透過實際參與經驗，提升其對就業的了解，並願意於未來從事餐飲及組裝作業員相關的工作。例如參與餐飲門市體驗的身心障礙者小夏，在體驗之初對陌生環境感到恐懼，但經職管員的引導、紓緩內心擔憂後，對於各項工作的指令，像餐具的擺放位置、碗盤的清洗，及食品的製作與盤點等，都能展現積極努力的一面，同時還會眼觀四方主動補位，讓門市外場的工作順利完成。體驗結束後，職管員讚賞小夏的工作表現，小夏也以靦腆且自信的微笑回應，並主動表達期望以洗碗工作為就業方向。
身障者實際體驗餐點製作另外，參與組裝作業員體驗的身心障礙者小美，因未曾有操作機具的經驗，一開始對於氣動起子發出的聲音感到恐懼，經過職管員耐心教導並給予時間練習，逐漸掌握操作技巧，經過短暫的練習後，小美已能專注於工作中，且能跟得上生產線的速度。體驗後小美的工作自信心提升，也了解生產線作業員的工作性質，並願意嘗試相關工作。
身障者體驗結束的活動回顧與探討勞工局指出，今年度夢想實驗室截至9月中已辦理14梯次餐飲門市團體體驗、9梯次組裝作業員團體體驗，共有84人次身心障礙者參與體驗，勞工局將持續辦理體驗活動，供全市更多身心障礙者參與，發掘其就業的更多可能性。
