[台灣新聞雲報]記者劉曉光/花蓮報導
由花蓮縣政府及義大利國際慢食組織共同辦理的亞太原住民慢食學院，將於5月4日在美崙山公園原住民族野菜學校的森林區舉辦分享會，縣長徐榛蔚今(3)日先行會面各國慢食組織代表，感謝來自國際的支持與信任，期盼透過慢食為震後花蓮帶來正能量。
「山會動，地會搖，但慢食連接的南島語族情誼不會動搖！」，花蓮縣長徐榛蔚表示，慢食文化在花蓮持續發展，已逐漸成為在地產業的中監能量，去年和Francisco義大利慢食總部的代表簽訂了ＭＯＵ。讓花蓮走向國際，也將「永續是花蓮日常」的理念落實到生活實踐中。
縣長徐榛蔚指出，花蓮每年舉辦國際慢食活動，不斷累積國際慢食組織的交流與信任。這次0403地震後仍原時間地點舉辦活動，感謝所有國際友人不畏強震支持，「震」能量更激起推動慢食文化和國際情誼的正能量。
2024亞太慢食學院的主要負責人國際慢食基金會原住民網絡顧問Dai表示，這次地震發生時，在琉球群島的他也有感受，並且也發布了海嘯警報，抵達花蓮後發現大家都充滿著能量，持續地為生活、為在地認真的生活著，這也是國際慢食組織看到花蓮有的能量，希望可以繼續將這份能量跟花蓮的原住民們一起分享交流。
國際慢食組織原住民族群事務負責人Francisco指出，花蓮縣政府運用了在地組織的能量，這份能量難能可貴，尤其是在地震後仍然欣生。而飲食的力量也相當強大，花蓮有成熟的慢食團隊，希望可以持續合作，透過縣府的支持，持續帶來國際的能量，台灣原住民族組織的能量，正是可以撫慰人心的能量。
花蓮縣政府原民處處長督固˙撒耘表示，慢食是生活，也是文化，花蓮縣政府一定會持續支持國際慢食的活動在花蓮，也將持續將花蓮的原住民飲食文化推向國際，也預祝明天在野菜學校森林區的發表會能夠順利舉辦。
最後在文化藝術團阿勒飛斯的歌聲中，由處長督固˙撒耘代表花蓮縣政府，和來自8國的嘉賓交換禮物，縣府也準備了阿美族的情人袋，透過督固處長親手為外賓披上，將花蓮縣政府精心準備的伴手禮致贈給遠道而來的外賓，各國外賓也準備了回贈禮，透過這次的會面及交換禮物，達到了最誠摯的交流，這也是亞太原住民慢食在花蓮的第一次會面，未來將有更多交流的機會，分享各地區原住民的飲食文化及旅遊生態，融合出更加多元豐富的慢食文化。
