近年來創業族群愈趨年輕化，青年憑藉著創新思維與無畏信念，逐漸在各項領域中嶄露頭角，為鼓勵本市青年朋友勇敢築夢，市長高虹安今(18)日偕同產發處長許智堡，共同親訪本期《IN新竹》季刊中的特色商家，探索少年頭家們創業的心路歷程，期望讓更多有想法、有衝勁的熱血青年加入新創行列，發揮自身才能，攜手打造城市美好未來。
今日高市長首先到訪隱身於市區中的「蕨蕨植栽咖啡店」，聆聽店家從無到有的心路歷程並體驗日常植栽技術，緊接來到位於舊城商圈的「麥パン手感烘焙坊」，探索店家的創業之路。高市長表示，兩家業者在創業過程面臨許多挑戰，無論是遠渡重洋學習新技術，抑或是創業初期面臨的資金難題，他們皆秉持著無所畏懼的精神成功創業，為懷抱創業夢的青年們樹立榜樣。
高市長說，非常開心能看到青年朋友找到志同道合夥伴共同創業，市府將作為青年朋友的最佳後盾，包含提供一站式服務與相關補助計畫，持續推廣特色青創商家，激發青年創業家的熱情，致力提供所需資源協助年輕人實現夢想，為青年世代打造更開闊的未來。
產發處長許智堡表示，面對後疫情時代，百業逐漸復甦，為打造適合青創的宜居城市，高市長自上任後積極研議整合新創資源，建立一站式專業諮詢與輔導窗口，縮短創業者的摸索期，更透過提供地方型SBIR、創業便利貸等多元措施協助就業與創業，減輕青年創業初期負擔，攜手共促本市經濟及城市發展。
蕨蕨植栽咖啡店」由Dane和Rock倆兄弟共同創立，憑藉對植栽的熱忱及秉持「年輕、就算失敗也有退路」的信念成功創業，讓新竹市區多了一處安靜又綠意盎然的恬謐空間；七年級生鄭傑庭與吳宜芳對烘焙具有高度熱情，於日趨活絡的舊城商圈成立「麥パン手感烘焙坊」，除了坐擁舊城區的地利優勢之外，更以網路預購方式打進百貨、竹科園區等市場，現已成為網評人氣手作麵包坊。
此外，本期《IN新竹》專題「少年頭家IN新竹」還有更多新竹在地優質青創商家，由創業成功人士及創業輔導單位的前輩們，分享自身案例並提供創業建議，帶領讀者一同探索店家特色及少年頭家創業的心路歷程，像是本刊介紹的青創商家「小鵲sing」，其產品紅豆餅上的標語「生活雖苦，依然確信！」完美詮釋青年創業的過程，有了十分的努力，當機會來臨時就會是剛剛好的幸運。
產發處指出，黃子睿和林奕丞共同創立的紙膠帶品牌「我紙在乎你」，以紙作為設計初衷，透過雙關語盼讓大眾能有被關照的感覺，近年在手帳界颳起不小旋風；科技人出身的林旻叡，將現今大眾強調「健康、食材新鮮、吃飯看網路評價」的特質，導入自家品牌「蔗一條豬」，創立後在飲料品牌戰區佔有一席之地；「豪手藝」老闆陳彥豪選擇成本較低的市集攤位斜槓創業，透過有如店名的好手藝讓顧客享受「記憶中的美味」，征服許多饕客的味蕾，亦完成自己的斜槓夢想。
產發處說明，《IN新竹》自創刊以來，以年輕視角出發，加深讀者與新竹產業之間的連結，本期綜整了政府與民間單位所提供之創業資源，鼓勵青創業者在地扎根、築夢踏實。竹市府亦將持續推動扶植青年創業政策，並推出相關計畫振興舊城商圈，不僅深化在地東門商圈及中央商圈的合作，更希望透過各界資源開啟青年創業之路，持續注入創新資源帶動本市成長，共同邁向新竹的新未來。
