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「2024新北蛋黃酥節」 競爭激烈 前三名今出爐 經典、創意發揮極致

「2024新北蛋黃酥節」 競爭激烈 前三名今出爐 經典、創意發揮極致

2024新北市蛋黃酥節頒獎典禮今(29)日在新北市政府舉行,新北市經發局副局長盛筱蓉受邀頒獎時,特別感謝新北市糕餅公會為糕點產業發展的努力。為強化商品的特色與行銷,今年比賽分成「經典蛋黃酥」與「創意蛋黃酥」組,吸引近60件商品參賽,每一組只選出3名獲獎業者,競爭激烈。

2024新北市蛋黃酥節頒獎典禮今日在新北市政府舉辦,經發局副局長盛筱蓉(左三)、與新北市糕餅公會理事長黃湘賓(中)與得獎業者。(新北市經發局提供)

經發局副局長盛筱蓉表示,新北市糕餅公會致力打造傳統糕餅新價值、新形象,新北業者也不斷創新求變,在食材與口味上更貼合消費者的需求,將糕餅的可塑性發揮到極致,每次新產品的推出,都令人感到驚艷。

創意蛋黃酥組的冠軍是維格餅家的烏魚子蛋黃酥。(新北市經發局提供)
今年比賽分成「經典蛋黃酥」與「創意蛋黃酥」組。(新北市經發局提供)

新北市糕餅公會理事長黃湘賓表示, 2024蛋黃酥節以多元主題的方式,號召新北市糕餅產業店家報名,經專家評審後共有6家業者脫穎而出。其中,經典蛋黃酥組的冠軍是甄晶采實業有限公司的經典烏豆沙蛋黃酥、亞軍是小斯美手感烘焙的烏豆沙蛋黃酥、季軍是雅巽實業有限公司的經典綠豆蛋黃酥。而創意蛋黃酥組的冠軍是維格餅家(股)有限公司的烏魚子蛋黃酥、亞軍是甄晶采實業有限公司的柑願蛋黃酥、季軍是卡多利西點麵包店的花朵伯爵紅茶蛋黃酥。

「2024新北嚴選」完整得獎名單將於明(30)日出爐,中秋佳節將至,經發局也歡迎大家踴躍訂購新北優質商品;詳情請上新北市政府經濟發展局網站(https://www.economic.ntpc.gov.tw/)或「來趣新北金發局」臉書粉絲團查詢。

 

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