［台灣新聞雲報］記者 陳灝/台東報導
台東依山傍海，擁有豐富的自然生態與物產，純淨天然環境，依時序熟成，絕對是你最好的選擇。有鑑於此，台東縣府主辦的「慢慢時光、時食台東」將於6月26日至6月29日，為期4日在「2024台北國際食品展覽會 」台東館與喜愛台東自然美味、特色物產的各位朋友相見歡。
原任職於外商公司的林奕廷，有著穩定且豐厚的福利待遇及收入，當小孩出生後便思考如何讓小朋友能在自然環境的地方成長，因此在2016年將家人們帶回台灣最後淨土、故鄉台東，也用小孩的形象創立了富饒童趣的「朵特絲」及品牌識別標誌。從白玉蝸牛養殖做起，再轉型行銷，歷經蓽路藍縷的林奕廷表示，創業也是有其風險，呼籲民眾平時可以從行業別的項目選擇後，妥善做好評估「是不是自己的興趣、自己能不能長期投入。千萬不要貿然行動，否則就落入賠了夫人又折兵。」對於食品通路合作、高蛋白及無醣產品開發以及國內外代理或經銷有興趣的朋友們，在此次的展覽現場，也將進行介紹。同時也歡迎不同領域的朋友們，一同交流。
林奕廷說，蝸牛香腸產品的部份除了原味和香蒜口味，也結合台東在地食材而研發出馬告蝸牛香腸及飛魚卵蝸牛香腸，更在嗜辣的朋友建議之下，推出麻麻辣蝸牛香腸。白螺肉罐頭則有「清湯」與「醬汁」二種選擇，白螺肉在義大利料理運用廣泛，烹煮一道迷迭香蒜白螺肉菇蕈義大利麵也可以輕鬆做，在家簡單享受，你也可以是料理達人。想要嘗鮮的饕客，可以到配合餐飲通路「天生牌香腸現烤區」、「台11海鮮餐廳」，還有「野人大叔窯烤Pizza」選購，或者到粉絲專頁填寫訂購單。
台東高中校友的林奕廷，現今是自創行銷品牌南方生活文創（朵特絲）的經理，期待與你分享幸福的螺旋。將於攤位展示多項獨家首創的蝸牛產品，並於現場提供塔香混合螺肉料理，邀您一起品嘗「高蛋白、低脂肪、低熱量、無醣份」優質蝸牛產品的獨特風味。一邊品嚐美食風味也聽聽他與白玉蝸牛的故事，在展售期間還有消費滿額禮可以拿，展覽地點為南港展覽2館4F (台北市南港區經貿二路2號)的S0714台東館。
