［台灣新聞雲報］記者 楊翰/台東報導
台集中今（113）年補助計畫以「促進世代和諧共融」為主題，鼓勵關懷據點設計並辦理相關課程或活動，透過增進代間互動、提倡代間學習、強化跨世代的合作、促進跨世代成員共同參與社會活動等方式，提供高齡者各種支持與機會，讓高齡者與其他年齡群體的互動更為密切與和諧。
社團法人臺東縣友善關懷協會透過臺東縣政府及TDCC 臺灣集中保管結算所之協助，規劃了一系列的智青烘焙課程與青銀共遊的活動，邀請財團法人台東縣私立牧心智能發展中心「烘焙庇護工場」的夥伴一同參與，希望能讓學習自立生活能力的心智障礙青年及獨居長者達到多元共融、促進世代和諧，並創造多元世代間的相互照顧模式。
「人生70才開始，活到老學到老！」阿云阿姐是台糖在地人，2年前到社團法人臺東縣友善關懷協會光明據點，阿云阿姐表示，第一次與心智障礙者互動，相處的方式其實和一般人沒有不同，還擔任我們的烘培老師，教我們製作點心跟養生茶。阿云阿姐說，若朋友中也有身障朋友，你可以學習怎麼用愛、智慧來與他們相處，和身障朋友在一起，你會變得更智慧，更有愛心。
社團法人臺東縣友善關懷協會黃建豪總幹事表示，人與人之間的陌生可以從活動中開始，可以從一起烘培，一起用餐，每一份的餐食裝載著愛的美好意義，協會為讓社區長者及社區智青相互了解，設計一連續課程，透過共融、共餐加乘之概念，邀請牧心烘焙庇護工場大孩子指導社區長者進行點心烘焙，透過烘焙的香氣傳遞彼此的心意。
台東縣私立牧心智能發展中心許惠雅主任表示牧心烘焙庇護工場的學生經年累月的學習，奠定烘培專業，讓每位長者在共融活動中都能樂於學習，牧心智青從中獲得教導的成就感，激發對於參與自立生活的動機，透過一系列活動設計與安排，讓智青們發揮所長、了解需求、思考問題，產生專業烘焙指導服務，很感謝能參與這次這麼有意義的活動。
113年2月製作包餡餐包，此次邀請臺東縣政府社會處 陳淑蘭處長一同參與，處長除了感受據點長輩們與牧心烘焙庇護工場的學生們的熱情，並開心與長者一起手作包餡餐包，滿滿紅豆及地瓜內餡，用料實在，看到長者與智青相處融洽覺得很開心。社會處進一步提到，「全球著眼、在地行動」是永續發展的重要實踐理念，為社會與生活的新典範，我們都不可能忽略所有重要關係「人」的參與，需將所有社區居民串聯起來，共同決定社區如何變得更好，才能逐步走向社區永續，攜手實現「全齡共享、世代宜居」的城市願景。
