[台灣新聞雲報]記者 楊翰/台東報導
誰說食物只能填飽肚子的?衡昱電商與臺東地區農會共同攜手合作,即將推出令人驚豔的米食,顛覆全球的飲食文化,今(10)日在臺東縣長饒慶鈴的見證之下,雙方完成簽約儀式。衡昱電商和臺東地區農會的合作,透過新的生物科技技術加工處理,除了使得每一粒米中的營養成分得以完整保留之外,同時還添加了健康功效,享受美食的過程中,為身體帶來全方位的照護。
臺東縣長饒慶鈴說,臺東的米不僅池上米,埤南米的品質也是不遑多讓,這次的選用則可讓消費大眾更加認識;臺東農會所出產的農特產不僅釋迦一項,也希望未來能透過衡昱電商的平臺,讓臺東更多的農特產以及賦有健康加值的薑黃等保健作物產品,得以有曝光及行銷。
衡昱電商表示,除了米本身所含的醣類、蛋白質、維生素B1之外,這次還結合了保健品功效,食用米飯的當下,即可補充日常所欠缺的元素,擁有豐富的營養價值,為消費者帶來多樣性的選擇,同時也為了臺東農民帶來更多商機與發展機會,創造嶄新的美食文化。
這款獨特的「功能米」究竟是如何實現的呢?臺東農會表示,在種植的稻米上,採用嚴謹的高規格培育方式,保證在食材上的純淨與營養價值,加上臺東獨有的山脈、溪流等天然地理環境,由於臺東沒有發展重工業或其它高汙染的工業,造就東部的水質、土壤、空氣都保留著原始的純粹。在這樣的環境下也讓農作物有更好的生長空間,使得每一粒的米都成長的晶瑩剔透、粒粒飽滿。
衡昱電商股份有限公司董事長陳振興表示,透過這次與臺東地區農會的合作,為消費者帶來全新的飲食體驗。這一次的突破,帶來的不僅是龐大的商機,更是改變飲食的文化趨勢,重新定義健康飲食。
陳振興更表示,全球的民眾越來越關注健康的議題,而衡昱電商一直以來以關懷人類健康,開發優質產品為主要宗旨,在「健康新世代」中不斷研發出優良的健康產品,並受到全國人民的支持。這次與臺東地區農會合作更是寫下衡昱里程碑上的一項重要大事,配合臺東農民的專業以及融合專業科技技術,致力成為這個世代的領頭羊,改變世界的飲食文化,並在每一餐中吃出營養又健康的米食。